在廠房和生產(chǎn)線的裝修中，有一類非常重要的裝修模式就是高衛(wèi)生需求的生產(chǎn)線廠房裝修。諸如醫(yī)藥制藥、食品廠、精密機(jī)械加工、半導(dǎo)體集成電路生成等的生產(chǎn)線都是對(duì)衛(wèi)生環(huán)境要求極其嚴(yán)格的。

　　今天就拿食品廠裝修的要求統(tǒng)一講一下如何對(duì)高衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行裝修。

　　食品廠大可以分為幾大區(qū)域，原料區(qū)、加工區(qū)、包裝區(qū)、倉(cāng)庫(kù)。

　　原料區(qū)的裝修

　　原料區(qū)根據(jù)食品廠生產(chǎn)類型不同要求也不盡相同，但是總的來(lái)說(shuō)，原料區(qū)是屬于食品加工之前的一大區(qū)域。這里的裝修一定要注意的是，保證原料的清潔衛(wèi)生，隔絕老鼠、蚊蟲、或者其他又可能污染到食品衛(wèi)生的隱患。做好通風(fēng)和排水工作。地面的材料選擇上，選擇無(wú)毒不易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的惰性材料。

　　加工區(qū)的裝修

　　食品加工區(qū)的裝修是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。無(wú)論是因?yàn)槭称芳庸r(shí)的產(chǎn)生的各種聲、熱、亦或是粉塵還是電力設(shè)施等都是生產(chǎn)線裝修時(shí)要考慮到的因素。對(duì)于一般生產(chǎn)線的大型機(jī)械設(shè)備，建議在保證電力供應(yīng)的同時(shí)都單獨(dú)設(shè)置過(guò)載保護(hù)裝置。而生產(chǎn)區(qū)與外面的熱量交換等又要在保證生產(chǎn)區(qū)潔凈的同時(shí)兼顧到。地面要選擇不易產(chǎn)生細(xì)菌和粉塵的地坪等等。而吊頂也是極為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。在吊頂材料的選擇上要考慮到堅(jiān)固、著塵、防熱、耐火等等方面。

　　包裝區(qū)的裝修

　　有很多生產(chǎn)區(qū)和包裝區(qū)是一體的，生產(chǎn)完直接進(jìn)入包裝環(huán)節(jié)。但是有的食品廠的包裝區(qū)和生產(chǎn)區(qū)還是分開(kāi)的。在考慮到包裝區(qū)的裝修時(shí)，一方面要考慮到生產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品的存放便于獲取，另一方面包裝好的產(chǎn)品及時(shí)的送往倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存。在裝修要求上不如生產(chǎn)區(qū)那般嚴(yán)格但是也要滿足到通風(fēng)散熱等基本的環(huán)境要求。

　　倉(cāng)庫(kù)裝修

　　倉(cāng)庫(kù)是食品廠裝修的另一個(gè)重要環(huán)節(jié)。因?yàn)楹芏嗍称飞a(chǎn)出來(lái)后并不能及時(shí)的銷售出去，所以在倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)存上有顯得尤為重要。根據(jù)食品產(chǎn)品的不同，倉(cāng)庫(kù)一般分為保質(zhì)期極短的食品倉(cāng)庫(kù)——冷庫(kù)，和保質(zhì)期長(zhǎng)的食品倉(cāng)庫(kù)——常溫庫(kù)。冷庫(kù)的裝修要求主要在于除冰和制冷機(jī)的運(yùn)行環(huán)境保證。常溫庫(kù)的裝修主要在于通風(fēng)和防止蚊蟲鼠蟻等環(huán)節(jié)。很多產(chǎn)品積壓在一起的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生自熱。所以做到倉(cāng)庫(kù)的散熱就顯得尤其重要了。

　　食品廠裝修對(duì)于衛(wèi)生要求極其嚴(yán)格，在廠房裝修的時(shí)候，一定要極其的嚴(yán)格和小心。每一個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)絲合縫。